1er GCC 2001

Quelle soirée... Imaginez, au cours d'un même repas, avoir la possibilité de déguster, dans l'ordre :

Château Mouton Rothschild 2001
Château Margaux 2001
Château Haut Brion 2001
Château Cheval Blanc 2001
Château Lafite Rothschild 2001
Château Latour 2001

Tout cela servi après Cos d'Estournel 1952, Château Saint Pierre 1970 et Léoville Las Cases 1990 !

Je ne classerais pas ces vins pour ne pas écorner le mythe. Nous avons terminé sur Masia Carreras 2001 Emporda un vin Espagnol de toute beauté.

Emotion gustative / Coup de Coeur

Très belle soirée passée lundi soir avec 2 amis vignerons à Astaffort en plein coeur du Sud-Ouest, patrie de Cabrel. Une table à découvrir et à redécouvrir sans cesse, l'Auberge de Fabrice Biasiolo... Tout était parfait, choix des produits, cuissons, esthétique, conseils du sommelier. Un sans-faute !!!
Je ne mets pas encore de lien vers son site en construction, mais notez ses coordonées ; si vous êtes vers Agen, Montauban, Vic Fezensac et pourquoi pas Toulouse ou Bordeaux, faites y un saut. Un futur étoilé ???

www.uneaubergeengascogne.com

Liens

Petit message pour insister sur l'apparition de nombreux liens sur mon blog, qui aura vocation a relayer le ou les messages sur les thèmes qui me sont chers, thèmes souvent abordés avec beaucoup plus de talent par d'autres que moi ! Egalement certains liens vers des sites commerciaux testés et validés...

Ouverture du Blog

Un court message pour allumer la chaudière de l'Alambicblog. Ce blog sera destiné à tous les amoureux de Vins, Gastronomie, Cigares etc... Sans sectarisme... Contenu et fréquence sont encore des inconnus, mais ne vous attendez pas à un quotidien très fourni. Blog-Essai qui ne sera peut être pas transformé, tout dépendra également de vos réactions !!! N'ayant pas réellement vocation à écrire et partant du principe de Michel A. "Quand on a rien à dire, il vaut mieux fermer sa gueule" la durée de vie de ce weblog est incertaine en tout cas sous cette forme primaire.